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香煎红苕饼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:10-11

材料:

红苕4个,糯米粉适量

做法:

将红苕去皮切块,上锅蒸软,稍凉后用手捏烂成泥,分次加入适量的糯米粉揉成团(不加水哈),再分成小份搓圆,用手心压扁,中间用手指轻压一下放入油锅,中小火煎至两面金黄即可出锅,趁热吃表皮酥脆,里面软糯香甜,吃一口觉得好满足。

小诀窍

将红苕去皮切块,上锅蒸软,稍凉后用手捏烂成泥,分次加入适量的糯米粉揉成团(不加水哈),再分成小份搓圆,用手心压扁,中间用手指轻压一下放入油锅,中小火煎至两面金黄即可出锅,趁热吃表皮酥脆,里面软糯香甜,吃一口觉得好满足。

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