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清蒸鲈鱼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:03-07

材料:

鲈鱼一条、姜、葱、红椒、盐、料酒、酱油、食用油

做法:

1、将鱼清理干净,姜切成姜丝或者姜片,葱切长段或丝,用刀将鱼表面划几道。

2、鱼装盘,表面抹上适量盐;放入姜丝葱段在鱼两面淋上料酒至少腌20分钟。

3、放入奥田蒸烤一体集成灶中选择【普通蒸模式10分钟】可根据鱼的大小变更时间。

4、在鱼表面均匀倒上蒸鱼酱油,锅中倒入适量的食用油,烧热后淋在鱼身上,会发出滋啦啦的声音。

小诀窍

1、将鱼清理干净,姜切成姜丝或者姜片,葱切长段或丝,用刀将鱼表面划几道。

2、鱼装盘,表面抹上适量盐;放入姜丝葱段在鱼两面淋上料酒至少腌20分钟。

3、放入奥田蒸烤一体集成灶中选择【普通蒸模式10分钟】可根据鱼的大小变更时间。

4、在鱼表面均匀倒上蒸鱼酱油,锅中倒入适量的食用油,烧热后淋在鱼身上,会发出滋啦啦的声音。

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