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无油蜂蜜酸奶松饼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:09-20

简介 突然而至的想法,用蜂蜜来一道松饼。一时想不出在蜂蜜之外还可以添点什么。用牛奶调面煳会剩下一半牛奶,那就用酸奶吧。自己做的酸奶不加任何甜味,可以把蜂蜜加到40克。一瓶酸奶也就100克左右,调出来的面煳稀稠度偏差应该不会太大。 果然,面煳稀而不薄,既能流动,又能保持一定的厚度,变成松软的饼。蜂蜜与酸奶的松饼,看起来好像平淡无奇。没有特别的颜色,也闻不到特殊的香味,两面黄的煎饼而已。只有吃在嘴里,才能咂摸出些酸奶与蜂蜜的风味来。。。

做法

小诀窍

1.鸡蛋磕入碗中,加蜂蜜搅打均匀。

2.倒入酸奶,拌匀。

3.面粉与泡打粉混合,筛入蛋煳中,拌成均匀煳状。

4.电饼铛预热,刷少许油,

5.取适量面煳,放入电饼铛中,摊成饼状,

6.盖上盖子,煎三分钟左右,

7.揭盖,翻面,再次盖上盖子,煎2分钟左右。

8.两面金黄,出炉。

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