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佛手风味伯爵红茶的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:08-24

简介 只知道太古的糖,还真没关注过他家的茶饮,因为柜子里从来都不缺茶。收到太古的红茶系列,才知道原来可以有这么多风味。最先被抢走眼球的,是佛手风味红茶。刚开始的时候,并没有看到风味两字,还以为是佛手红茶。档风味两字落入眼中,立马感觉可能有点儿误会。果然,配料中只有红茶和佛手香精,并没有想象中的佛手柑片或者碎末。有点儿小失望。佛手柑,一种芸香类植物的果实,色泽黄亮,清香扑鼻,状如手指,或合抱或张开。其味苦而涩,不宜生食,通常可以泡茶或是泡酒,能理气健胃。曾经用它来做过蜜饯果脯和果酱,却从不肯用它泡茶或酒,因为总觉得果肉扔掉可惜。看到这个口味的红茶,心下暗想,原来还有开发它做茶包的。但看到香精二字,却又心生疑惑,香精的风味和实物有什么区别呢?若是从佛手柑中提取的香精加入茶包,又会不会有直接泡饮的效果呢?且先来个纯粹的佛手风味红茶来尝尝。打开茶包,便闻到一股香味,似乎是佛手的味道,又好像不是。冲泡之后,也有一种香味,却总感觉与记忆中的佛手有些差异。喝在嘴里,又似乎与闻起来有些不同,但依然感觉不到记忆中的佛手味道。而且,也没有佛手果实带给人的那种发散的感觉。红茶的汤色倒是不错,清透而醇。。。

做法

小诀窍

1.将包装剪开,取出茶包,

2.放入壶中,冲入80-90度的热水,

3.盖上盖子,焖3分钟左右,

4.揭盖,提起茶包,在水中轻轻晃动几下,让汤色均匀。

5.倒入杯中,饮用。

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