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玉米棒土鸡汤#午餐#的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:03-13

玉米棒土鸡汤#午餐#

简介:玉米棒不光可以啃着吃,还可拿来做汤。
粗粮细吃,吃出品味。玉米棒煮鸡汤鲜上鲜。
用这种小土鸡炖汤不是很油,肉也不柴,味道又特别的鲜美。
主料:土鸡一只、玉米棒1个、
辅料:山药、金针菇、木耳、腐竹、青菜、葱、姜

准备时间:1-2小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

土鸡:1只

玉米棒:1个

辅料:

姜:10g

小葱:1根

山药:适量

金针菇:适量

黑木耳:适量

腐竹:适量

青菜:适量

精盐:适量

步骤:

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤1

1.鸡清洗干净,姜拍一下,葱打个结。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤2

2.将鸡放入砂锅,加入清水漫过。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤3

3.移到火上,大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤4

4.调小火继续炖,直到酥烂。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤5

5.玉米切成小段,金针菇切去头部清洗干净木耳和腐竹提前泡好,山药削皮(也可不去皮)泡在水里备用,青菜清洗干净。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤6

6.舀上一些煮好的鸡汤在锅里,还要少兑些清水(因为原汁汤是比较浓的),将玉米煮熟。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤7

7.再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤8

8.加入山药,煮开加盐调味。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤9

9.将青菜烫入汤中。

玉米棒土鸡汤#午餐#的做法步骤10

10.煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀,还有金针菇放入汤中,关火上桌。

小贴士

如果人口少,一次吃不了全部的鸡汤,可以每餐舀出些吃,不要直接加入大量的蔬菜,那样是不能保存的。

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