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香菇肉馅饺子的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:08-27

香菇肉馅饺子

简介:做丸子还剩一些馅就用来包饺子了,肉馅比较嫩,我家宝宝还挺喜欢吃的。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肉馅:250克

鸡蛋:1个

面粉:150克

水:80克

香菇:3个

辅料:

盐:适量

鸡精:适量

蚝油:适量

香油:适量

胡椒粉:适量

生姜粉:适量

味极鲜酱油:适量

十三香:适量

葱:适量

步骤:

香菇肉馅饺子的做法步骤1

1.五花肉剁碎,用盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,香油,味极鲜酱油,鸡蛋,十三香搅拌均匀,把香菇切碎放进去搅拌均匀,再放适量的盐,鸡精搅拌均匀。

香菇肉馅饺子的做法步骤2

2.用面包机和成面团,我用了150克的面粉刚好够,面粉和水的比例是二比一再多放十克的水。

香菇肉馅饺子的做法步骤3

3.用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的饺子皮剂子。

香菇肉馅饺子的做法步骤4

4.把馅包进去,包成自己喜欢的形状。

香菇肉馅饺子的做法步骤5

5.我只会包这种,其他的都不会包。

香菇肉馅饺子的做法步骤6

6.水开放进去煮,中途倒三次凉水,最后烧开焖一下捞出来。

香菇肉馅饺子的做法步骤7

7.盛到盘里,倒点醋蘸着吃。

小贴士

1.喜欢颜色深的可以多放点酱油。

2.煮饺子倒点凉水可以让饺子有嚼劲。

3.怕饺子会破皮可以放点盐煮。

4.醋里可以放辣子或者老干妈拌着吃也很美味。

5.没有生姜粉放生姜也是一样的。

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