菠萝包的做法 步骤

简介:无

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

高筋面粉:300g

糖:50g

盐:3g

酵母:4g

奶粉:20

鸡蛋:30g

水:160g

黄油:30g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

1.面包的所有的干性材料称好混合均匀后再放入鸡蛋和水。

2.我事先预留了15g的水，看面团搅拌后的轻硬程度，再适量添加。

3.揉出有厚膜状再加入黄油。

4.揉到完全扩展阶段即可

5.将面团圆后盖保鲜膜，28度左右一发。

6.发好的面团。

7.将面团平均分成十二份，揉圆盖上油布，醒上15分钟左右！

8.包好，记得摆开一点

9.表面薄薄的刷一层蛋液。烤箱180度15分钟即可。

小贴士

无