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干煸蚕蛹子的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:06-23

干煸蚕蛹子

简介:蚕蛹子高蛋白低脂肪,在咱北方是很多人喜欢的菜肴。蚕蛹有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹中的人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

蚕蛹:200g

辅料:

油:适量

盐:适量

辣椒:适量

生姜:适量

香菜:适量

步骤:

干煸蚕蛹子的做法步骤1

1.蚕蛹用放进开水锅里焯烫5分钟,然后捞出控水。

干煸蚕蛹子的做法步骤2

2.起油锅,放进辣椒和生姜炒出香味。

干煸蚕蛹子的做法步骤3

3.倒进焯过水的蚕蛹,用锅铲不停翻炒。

干煸蚕蛹子的做法步骤4

4.一直把蚕蛹煸炒干燥油亮,这样吃起来才越嚼越香。

干煸蚕蛹子的做法步骤5

5.蚕蛹煸炒干燥后撒进盐翻炒入味,临出锅前撒香菜段提味。

小贴士

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