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肉末酸豇豆的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:01-08

肉末酸豇豆

简介:泡豇豆,豆色微黄、味清香、质脆嫩,既可作为凉菜直接食用,也可制作成热菜,如肉末炒豇豆,色泽诱人,不愧是米饭杀手,来上一份肉末豇豆让米饭瞬间扫光。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

精瘦肉:100g

泡豇豆:150g

辅料:

生抽:1g

生粉:1g

豆瓣酱:1g

步骤:

肉末酸豇豆的做法步骤1

1.精瘦肉一块解冻。

肉末酸豇豆的做法步骤2

2.切成肉末,越细越好。

肉末酸豇豆的做法步骤3

3.用生抽和生粉腌制一下。

肉末酸豇豆的做法步骤4

4.泡豇豆切成丁。

肉末酸豇豆的做法步骤5

5.锅里放油烧热,倒入肉末翻炒变色。

肉末酸豇豆的做法步骤6

6.放一点豆瓣酱,不要太多否则会很咸。

肉末酸豇豆的做法步骤7

7.翻炒均匀。

肉末酸豇豆的做法步骤8

8.倒入豇豆翻炒。

肉末酸豇豆的做法步骤9

9.翻炒均匀即可起锅。

小贴士

泡豇豆已经有盐了,就不需要再加盐,豆瓣酱和生抽里也有盐,不能多加否则会很咸。

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