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肉末豇豆的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:01-08

肉末豇豆

简介:泡豇豆,豆色微黄、味清香、质脆嫩,既可作为凉菜直接食用;也可制作成某些热菜,如肉末炒豇豆等。其中泡红辣椒可作为鱼香肉丝、豆花鱼等菜肴的配料。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

泡豇豆:500g

瘦肉末:500g

辅料:

油:适量

味精:适量

蒜末:适量

泡姜:2块

步骤:

肉末豇豆的做法步骤1

1.瘦肉切末

肉末豇豆的做法步骤2

2.泡豇豆和泡姜洗去表面盐分

肉末豇豆的做法步骤3

3.泡豇豆和泡姜切末

肉末豇豆的做法步骤4

4.热锅放油,放入蒜末炒香

肉末豇豆的做法步骤5

5.倒入瘦肉末翻炒

肉末豇豆的做法步骤6

6.肉末熟透后倒入泡豇豆翻炒

肉末豇豆的做法步骤7

7.熟透后放少许味精即可

小贴士

泡豇豆泡久了很比较咸,所以切之前先洗掉表面的盐分

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