素什锦的做法 步骤

简介:素什锦营养全面，所有食材很易买到，自制干净卫生实惠

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

香菇:500g

木耳:300g

花生米:300g

藕:1个

清水马蹄:500g

烤麸:2块

姜丝:20g

老抽酱油:20ml

盐:5g

十三香粉:5g

食用油:20ml

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

1.准备食材，所有食材称重备用，马蹄罐头准备

2.藕去皮切滚刀块，马碲从中切开

3.泡发烤麸切块

4.泡发香菇和木耳洗净切块备用

5.花生米提前煮熟捞岀，姜切丝，香菇水准备一碗，十三香，酱油备齐

6.锅中放少许油，油热煸香姜丝

7.下入香菇，木耳，马蹄，烤麸，花生米和藕块炒均匀

8.加入十三香粉和香菇水

9.倒入砂锅中，看香菇水少适量加一些温水

10.盖上盖中火焖烧至汤汁变少关火即可，热食，凉食均可以

小贴士

香菇，木耳，烤麸提前泡开备用，花生米煮熟备用