孜然肉片的做法 步骤

简介:喜欢孜然味的亲们赶快来试试吧！

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：3-4人

食材

主料:

猪瘦肉:300g

辅料:

葱白:适量

姜:适量

花椒粉:适量

老抽:适量

生抽:少许

料酒:适量

盐:少许

生粉:少许

孜然粉:少许

辣椒粉:少许

孜然粒:少许

步骤:

1.首先把猪瘦肉切片， 葱白切葱花， 姜切片。

2.准备肉片， 放入葱花 、姜片， 1勺半花椒粉， 淋入老抽、生抽、料酒， 放半勺盐， 抓匀，腌制10分钟。 之后再放入2勺生粉抓匀。

3.将油锅烧至七成热 ，再入油 ， 下入肉片 ，炒熟。

4.放1勺孜然粉 ，1勺辣椒粉 ，淋入少量生抽 ，炒匀 ，放1勺孜然粒 ，拌匀，即可出锅装盘！

小贴士

无