回到顶部

什锦卤面的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:11-23

什锦卤面

简介:这款什锦卤面是为应对我家食客而设计的。我家食客爱吃捞面,但对捞面的菜码儿不太感兴趣,配上几种菜码儿,也是以黄瓜为主,对其它菜码儿几乎是视而不见,每次都要剩下。这次,我将菜码儿的食材除黄瓜外,都放在了卤里,这一锅出的什锦卤,很成功,食客吃的津津有味,用于菜码儿的食材再也没有剩下。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

面条:500g

猪肉:100g

圆白菜:300g

土豆:100g

洋葱:50g

豌豆:50g

玉米粒:50g

西葫芦:50g

黑木耳:30g

鸡蛋:2个

辅料:

油:适量

盐:适量

酱油:适量

味精:适量

葱:适量

姜:适量

大料:适量

淀粉:适量

步骤:

什锦卤面的做法步骤1

1.猪肉切成丁。用油、淀粉腌制20分钟。

什锦卤面的做法步骤2

2.圆白菜切成丁。

什锦卤面的做法步骤3

3.洋葱、土豆、西葫芦切成丁。

什锦卤面的做法步骤4

4.剥好豌豆、玉米粒。

什锦卤面的做法步骤5

5.黑木耳提前泡发好撕成小朵。

什锦卤面的做法步骤6

6.炒熟鸡蛋。要炒碎。

什锦卤面的做法步骤7

7.炒锅放油加热,葱姜、大料入锅煸香。

什锦卤面的做法步骤8

8.肉丁入锅翻炒。

什锦卤面的做法步骤9

9.加酱油翻炒。

什锦卤面的做法步骤10

10.土豆入锅翻炒。

什锦卤面的做法步骤11

11.西葫芦入锅翻炒。

什锦卤面的做法步骤12

12.加适量水,盖上锅盖焖一会儿。

什锦卤面的做法步骤13

13.木耳入锅翻炒。。

什锦卤面的做法步骤14

14.豌豆入锅翻炒。。

什锦卤面的做法步骤15

15.洋葱入锅翻炒。

什锦卤面的做法步骤16

16.圆白菜入锅翻炒。

什锦卤面的做法步骤17

17.玉米粒入锅翻炒。

什锦卤面的做法步骤18

18.加盐、味精翻炒。

什锦卤面的做法步骤19

19.鸡蛋入锅。

什锦卤面的做法步骤20

20.淋一点儿淀粉汁。

什锦卤面的做法步骤21

21.出锅的什锦卤。

什锦卤面的做法步骤22

22.煮锅煮熟面条。

什锦卤面的做法步骤23

23.面条配上什锦卤,即可享用营养丰富的什锦卤面。

小贴士

打卤所用食材,根据个人喜好可以随意调整。

打卤时,食材入锅以熟的快慢顺序排列。玉米粒、鸡蛋是熟的,所以最后入锅。

上一篇:包菜炒卤面 下一篇:杂疏炒面

本菜谱信息由:菜谱中国网编辑整理。本页手机地址是:m.caipucn.com/caipu/zuofa/45868.html

热门美食