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炖土鸡的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:06-16

炖土鸡

简介:昨天我亲戚从乡下给我带来一只土鸡,今天就用竹笋,山药,萝卜,天麻炖了一大锅,汤色浓郁,鸡肉鲜美,纯天然食品味道就是不一样,真的太香了,

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

土鸡:2500g

猪肥肉:500g

萝卜:700g

山药:1000g

竹笋:1000g

天麻:50g

蒜:适量g

姜:适量g

胡椒粉:适量g

盐:适量g

葱节:适量g

辅料:

油:适量

盐:适量

步骤:

炖土鸡的做法步骤1

1.把鸡肉剁成块

炖土鸡的做法步骤2

2.准备食材

炖土鸡的做法步骤3

3.猪肥肉切成小块,在锅里煸出油

炖土鸡的做法步骤4

4.放鸡肉翻炒

炖土鸡的做法步骤5

5.放盐,放姜蒜,放胡椒翻炒

炖土鸡的做法步骤6

6.鸡肉煸炒出入味,里面没水分就可以炖了

炖土鸡的做法步骤7

7.锅里加水,放炒好的鸡肉大火烧开,炖15分钟左右加竹笋后小火慢炖

炖土鸡的做法步骤8

8.鸡肉有七成熟时加萝卜,天麻,葱节继续慢炖,到鸡肉有九成熟在加山药慢炖,

炖土鸡的做法步骤9

9.最后鸡肉和山药熟了,就可以了,

炖土鸡的做法步骤10

10.最后装碗准备上桌

小贴士

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