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奶粉曲奇的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:05-09

奶粉曲奇

简介:好久没有给宝贝做饼干了,昨天是七夕,虽然是成人的节日,但是也不妨碍我给我们家族的那个小成员一个小小的惊喜,于是就做了这款奶粉曲奇,这次做的还是不错的,蛮成功的,真的是给大家了一个惊喜,大家都说很好吃,看来我的技术也是一天天的进步了呢,和大家一起来看看。

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

低筋面粉:120g

糖粉:40g

黄油:60g

奶粉:30g

鸡蛋黄:1个

辅料:

椰蓉:适量

盐:适量

蛋清:适量

步骤:

奶粉曲奇的做法步骤1

1.黄油放入碗中

奶粉曲奇的做法步骤2

2.黄油用打蛋器打散

奶粉曲奇的做法步骤3

3.放入糖粉

奶粉曲奇的做法步骤4

4.继续打散

奶粉曲奇的做法步骤5

5.蛋清分离

奶粉曲奇的做法步骤6

6.蛋黄放入打散的黄油中

奶粉曲奇的做法步骤7

7.继续搅拌均匀

奶粉曲奇的做法步骤8

8.倒入一勺牛奶,然后搅拌均匀

奶粉曲奇的做法步骤9

9.低筋面粉和奶粉一起过筛

奶粉曲奇的做法步骤10

10.过晒后的面粉

奶粉曲奇的做法步骤11

11.放入搅拌好的黄油中(步骤8中)

奶粉曲奇的做法步骤12

12.然后搅拌至无颗粒状

奶粉曲奇的做法步骤13

13.取出面团,弄结实

奶粉曲奇的做法步骤14

14.然后搓成想要的形状

奶粉曲奇的做法步骤15

15.用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时,可以定型

奶粉曲奇的做法步骤16

16.取出来表面用刷子刷上蛋清,然后洒入椰蓉粉(糖粉也可)

奶粉曲奇的做法步骤17

17.切成均等的小块

奶粉曲奇的做法步骤18

18.放入烤盘

奶粉曲奇的做法步骤19

19.预热的170度烤箱中烤15分钟左右

奶粉曲奇的做法步骤20

20.烤好了

小贴士

用吸油纸包裹好放入冰箱冷冻1-2个小时,可以定型

预热的170度烤箱中烤15分钟左右

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