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糖醋藕丁的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:05-08

糖醋藕丁

简介:冬天到了,又是大量藕上市的季节了,我非常爱吃藕,这种蔬菜对人有很多益处,我就不多说了,我不爱吃藕炖汤,我爱吃给藕做的脆脆的酸甜口味的,每次炒藕丁我都能多吃半碗米饭,但是我家那位就不爱吃,多气人,他说咯吱咯吱的嚼着累得慌,晕吧,嘿嘿!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

藕:300g

辅料:

猪肉:适量

盐:适量

白糖:适量

香醋:适量

彩椒:适量

葱:适量

生抽:适量

姜末:适量

步骤:

糖醋藕丁的做法步骤1

1.首先将藕洗干净去皮切丁

糖醋藕丁的做法步骤2

2.切好以后泡在冷水里去掉多余的淀粉

糖醋藕丁的做法步骤3

3.彩椒洗干净去蒂去掉内瓤切丁

糖醋藕丁的做法步骤4

4.葱姜切末,猪肉切丁备用

糖醋藕丁的做法步骤5

5.炒锅烧热加入玉米油

糖醋藕丁的做法步骤6

6.热锅凉油加入猪肉丁(这样不爱沾锅)

糖醋藕丁的做法步骤7

7.看到猪肉变色就下葱姜末

糖醋藕丁的做法步骤8

8.葱姜末出香味以后加入控干水分的藕丁

糖醋藕丁的做法步骤9

9.加适量盐

糖醋藕丁的做法步骤10

10.加入两勺白糖

糖醋藕丁的做法步骤11

11.加入适量生抽

糖醋藕丁的做法步骤12

12.加入两勺香醋

糖醋藕丁的做法步骤13

13.煸炒一会儿以后下入彩椒丁

糖醋藕丁的做法步骤14

14.翻炒均匀就可以出锅了

糖醋藕丁的做法步骤15

15.盛入盘中开吃

小贴士

彩椒之所以最后放是因为怕炒久了破坏他的维生素。

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