回到顶部
菜谱中国 > 食材大全 > 米面豆乳类 > 糙米饭
糙米饭

糙米饭的功效标签

热门食材
1酱肉酱肉 
2包子馅包子馅 
3百香果百香果 
4蒲公英叶蒲公英叶 
5油条油条 
6糯米饭糯米饭 
7莴苣莴苣 
8圣女果圣女果 

糙米饭

糙米饭

别名:

简介:糙米饭是用糙米与大米相配作成的饭,可干可稀,比例个人掌握,一般大米多于糙米。市场上可以买到糙米。

糙米饭的功效与作用

由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。

糙米饭的制作技巧

糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。

本菜谱信息由:菜谱中国网编辑整理。本页手机地址是:http://m.caipucn.com/caipu/mimiandouru/9079.html

糙米饭的做法大全