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水飞蓟怎么吃?水飞蓟的适用人群有哪些?

编辑:菜谱中国 时间:03-24

人体的五脏六腑都有其对应的功能,其中肝脏掌管着人体大部分的新陈代谢和有害物质的转化,所以是最易受到损伤的器官。但肝脏中没有痛感神经,无论它出了问题都没有什么明显症状,这也是人们经常忽略它健康状况的原因。

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近年来,我国居民中酒精肝、脂肪肝的人群日益扩大,随着大众对肝脏健康的关注度的加深,水飞蓟作为一种天然的护肝成分进入人们的视野。水飞蓟是菊科水飞蓟属植物,其种子中含有的黄酮类天然产物水飞蓟素一方面能够加强肝细胞外膜的稳定性,使有毒物质不易进入细胞内;另一方面,水飞蓟素也能帮助受损肝脏更快地恢复。正是由于水飞蓟具有很好的护肝效果,所以近些年来水飞蓟在膳食营养补充剂行业得到了广泛的应用,那么有哪些人适合吃水飞蓟呢?

中老年人

随着年纪的增长,老年人身体的各项机能也在衰退。肝脏作为人体的排毒器官,也会随着年纪的增长而老化。而且老年人每天的运动量较少,代谢消耗减少,肝脏分解合成能力减弱,患脂肪肝的风险也随之增大。另外,不合理的用药也是引发肝脏问题的一个重要原因。因为过量的药物摄入有可能会损伤肝功能,进而降低肝脏代谢和分解的能力。因此,对于需要长期服药的老人来说,选用药物前一定要在医生指导下服用。

嗜酒人士

肝是人体的“解毒”器官,很多物质进入身体后都需要通过肝来分解,尤其是酒精,必须通过肝分解代谢。有的人因为工作或者其他原因,不得不经常喝酒,殊不知过量的饮酒会让肝脏无法及时进行代谢,这时酒精就会慢慢的对肝细胞造成破坏,让肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化而破坏了肝细胞膜。所以饮酒一定要适度,千万不可拿身体的健康开玩笑。

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肥胖人群

肝脏是我们人体负责脂肪代谢的主要场所,如果体内脂肪含量过多,就会使肝脏代谢负担加重,而多余的脂肪将会堆积在肝脏中,形成脂肪肝。除了肥胖人群之外,外营养不良的人也容易得脂肪肝,这是由于长期营养不良,缺少蛋白质和维生素,导致了脂肪在肝脏的堆积,同样可引起营养缺乏性脂肪肝。

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